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Lowry法包括两步反应：第一步是在碱性条件下，蛋白质与铜作用生成蛋白质-铜络合物；第二步是此络合物将Folin试剂还原，产生深蓝色，颜色深浅与蛋白质含量成正比。定量范围为5～500μg/ml蛋白质。Folin试剂显色反应由酪氨酸、色氨酸和半胱氨酸引起，因此样品中若含有酚类、柠檬酸和巯基化合物均有干扰作用。此外，不同蛋白质因酪氨酸、色氨酸含量不同而使显色强度稍有不同。
Lowry法测定较为不受脂类物质干扰，适于脂类含量较高的样品测定。也能耐受相当浓度的去垢剂如SDS。
组成与储存：
组分名称 规格 保存
Folin酚甲试剂A 100ml×2 2-8℃
Folin酚甲试剂B 5ml 2-8℃
Folin酚乙试剂(1N) 20ml 2-8℃
BSA标准液5 mg/ml 1ml -20ºC冻存
可进行1000T微板(microplate)测定或100T 2ml比色杯测定。
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